Snackbrood met rundvlees, pesto, augurkjes en pickles

Name: Snackbrood met rundvlees, pesto, augurkjes en pickles
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 100 g pickles; 1 potje Spar groene pesto; 150 g rundchateaubriand; 1 ciabattabrood; 10 Boni Selection fijne augurkjes op azijn

Belgisch Vlees Aperitiefhapje

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij 16 fijne smalle plakjes van het rundvlees. Hou apart. (*)
Hak de augurkjes fijn. Hou apart.
Snij met een broodmes 16 evenwijdige insnijdingen in het brood. Snij voor 2⁄3 in de diepte, niet helemaal door dus.
Bestrijk de plakjes rundvlees rijkelijk met de pesto. Duw deze voorzichtig in de inkepingen van het brood, zonder deze te scheuren.
Bestrijk de bovenzijde van het brood met de pickles.
Bak het ciabattabrood af volgens de aanwijzing op de verpakking.
Haal uit de oven en strooi de fijngehakte augurken erover.(*) Je kan ook sneetjes rosbief bestellen bij je Spar.