Tarte tatin met peer, noten en geitenkaas
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Gluten , Lactose , Melk , noten en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
Schil de peren en verwijder het klokhuis. Snij ze in 8 partjes. Hak de walnoten grof.
-
Verwarm een scheut olijfolie in de tarte tatin pan. Strooi de walnoten erin en schik de partjes peer erop. Besprenkel met de wijn. Laat 5 à 10 minuten op een laag vuur garen. Haal de pan van het vuur.
-
Rol het bladerdeeg open en dek de peertjes af met het deeg. Stop de deegranden stevig onder de peren. Bak in 30 minuten goudbruin en krokant.
-
Snij de randen los en plaats een bord op de vorm. Draai met beide handen in één beweging om en haal de pan weg.
-
Laat even afkoelen. Kruid met versgemalen peper. Werk af met stukjes geitenkaas.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders