Vanillepudding met rozijntjes, rum en karamel

Name: Vanillepudding met rozijntjes, rum en karamel
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 100 g suiker voor karamel; 2 dl bruine rum; 80 g suiker voor pudding; 1 zakje vanillepudding; 4 el Spar gemengde rozijntjes; 1 l Boni Selection volle melk

Belgisch Zoet Dessert

Allergenen

Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Week de rozijntjes in de rum.
Bereid de pudding zoals aangegeven op de verpakking.
Verdeel de pudding over de glaasjes. Leg de geweekte rozijntjes erop. Laat afkoelen.
Verhit 100 g suiker met 2 el water op het vuur. Laat kleuren tot je een blonde karamel krijgt. Neem van het vuur. Blus de karamel met de rum van de rozijntjes.
Giet voorzichtig een laagje karamel bovenop de pudding en laat een nacht rusten in de koelkast.