Velouté van aardpeer en pastinaak met sint-jakobsvruchten
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Selder , Lactose , Melk , Weekdieren en noten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de aardperen, aardappel en pastinaak en snij in blokjes.
-
Breng de melk met de gevogeltefond aan de kook. Voeg de groenteblokjes toe en dek de pot af. Laat 30 min op een zacht vuur garen.
-
Mix tot een gladde soep en kruid met peper en zout.
-
Dep de sint-jakobsvruchten droog en rijg ze met een blaadje salie aan houten prikkertjes. Kruid met peper en zout.
-
Rooster de hazelnoten en hak ze grof.
-
Verhit de geklaarde boter.
-
Bak de spiesjes kort aan beide zijden.
-
Serveer de soep in glaasjes. Kruid met espelettepeper en leg de spiesjes met sint-jakobsvruchten op de rand.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders