Bekleed de vorm met het deeg. Prik met een vork enkele gaatjes in de bodem. Bedek met een laagje bakpapier en vul met steunvulling (vb. gedroogde erwtjes of bakbonen). Bak de bodem 15 minuten blind. Haal uit de oven en verwijder het bakpapier met steunvulling.