Wentelteefjes met vanille-ijs en crème anglaise

Breek de eieren en klop los met een scheutje melk.

Snij 4 dikke plakken van het brood. Dompel ze kort in het eimengsel.

Giet een bodempje olie in een pan en verwarm.

Schik de broodplakken in de pan en bak aan beide zijden mooi goudbruin.

Schik op de borden en schep er een bolletje ijs op.

Werk af met een beetje crème anglaise en wat geraspte vanillestok.