Wortelterrine met makreel en aardappel
Allergenen
Vis. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de aardappel, snij in kleine blokjes en kook gaar in het wortelsap.
-
Haal de gekookte aardappelblokjes uit het wortelsap en laat afkoelen.
-
Week het gelatineblaadje in ijskoud water.
-
Snij de lente-ui fijn.
-
Verdeel de lente-ui, aardappelblokjes, makreel en dragon over 4 potjes.
-
Knijp de gelatine uit en laat smelten in het warme wortelsap. Kruid met peper en zout.
-
Verdeel het wortelsap over de 4 potjes met garnituur, plaats in de koelkast en laat 1 u opstijven.
-
Werk net voor het opdienen af met een beetje paprikapoeder.