Toastjes met dadelspread en gerookte makreel

e2a72afdc7398f02d3c481f29d90e3060c635a5a4a22735850ad4870dc6687d9.jpg

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Voeg wat extra citroensap toe aan de mayonaise.

  2. Verwijder de pitten uit de dadels en week ze 10 min in kokend water. Giet het water weg en plet de dadels met een vork met een scheutje olijfolie.

  3. Besmeer de toastjes met dadelspread en dek af met gerookte makreel. Kruid met versgemalen peper en fleur de sel en druppel er wat citroenmayonaise op.

  4. Werk af met een plukje verse dille en serveer.