Yoghurtijs met frambozen

Name: Yoghurtijs met frambozen
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 3 el Boni honing; 430 g diepgevroren frambozen; 250 g Griekse yoghurt; blaadjes verse basilicum; 2 el citroensap

Belgisch Zoet Dessert

Allergenen

Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Doe de bevroren frambozen in een blender en mix tot een homogene massa. Roer de Griekse yoghurt, het citroensap en de honing erdoor. (*)
Giet het mengsel in een kom en steek in de diepvriezer gedurende minstens 4 uur en maximum 1 nacht, tot je mooie bollen ijs kan scheppen.
Serveer met een blaadje basilicum.
Tip: vries het ijs niet langer in, want dan wordt het heel hard. Magere yoghurt is niet geschikt, omdat je dan te veel ijskristallen krijgt.
(*) Je kan er eventueel wat basilicumsnippers bij mengen.