Gekonfijte venkel met yoghurtijs
Geniet tijdens de Spar Bierweken van 2+1 gratis op een selectie van meer dan 100 speciale bieren.
Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Bereid de suikersiroop door de suiker te laten smelten in het water, waar alle kruiden en citroenzeste aan toegevoegd zijn. Breng tot aan het kookpunt. Zeef de suikersiroop.
-
Snij de venkel flinterdun met behulp van een mandoline of snijmachine.
-
Giet de aromatische siroop over de venkel. Dek af en laat 1 nacht rusten in de koelkast.
-
Serveer de venkel met de siroop in een diep bord en geef er een bolletje yoghurtijs bij.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders