Appelcake met zonnebloemolie en zure room
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Toon je XTRA aan de kassa en profiteer van 1+1 GRATIS* en 2+1 GRATIS** op een heleboel topmerken! Actie geldig van 9/4 t.e.m. 22/4/2026.
Eieren , Gluten en Melk . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Verwarm de oven voor op 170°C.
-
Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de zijkanten in.
-
Zeef de bloem met het bakpoeder.
-
Doe de olie, suiker en zout in de mengkom van de keukenrobot. Rasp de zeste van de citroen erover en klop tot een stevig deeg door elkaar.
-
Voeg de eieren één voor één toe en klop tot een glad beslag. Roer de zure room erdoor en spatel de gezeefde bloem met bakpoeder erdoor.
-
Giet in de bakvorm en strijk de bovenkant glad.
-
Schil de appelen, snij in kwartjes en daarna in plakjes van 0,5 cm dik. Besprenkel met citroensap en schik ze op de cake.
-
Bak in 1 u goudbruin en gaar.
-
Verwarm de abrikozenconfituur en bestrijk er de appelcake mee met een borsteltje.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders