Baskische burnt cheesecake

Name: Baskische burnt cheesecake
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 kg Philadelphiakaas; 300 g suiker; 6 eieren; 5 dl Boni volle room; 1 kl zout; 40 g bloem; enkele druppels vanille-extract; Spar boter

Zoet KOOK februari 2023 Dessert Taart en gebak

Allergenen

Eieren , Gluten , Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Klop de kaas, suiker en room goed glad. Breng op smaak met het zout en het vanille-extract.
Meng de bloem onder het beslag.
Klop de eieren 1 voor 1 onder het beslag.
Smeer de bakvorm in met boter. Kleef bakpapier in de vorm. Giet het beslag in de beklede vorm.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Bak de cake 1 u 30 min in de voorverwarmde oven.
Laat de cheesecake volledig afkoelen alvorens aan te snijden.