Calzone

Calzone

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Verwarm de oven voor op 240°C.

  2. Tomatensaus

    1. Pel de ui en look en snipper alles fijn.

    2. Verwarm de olijfolie in een steelpan en fruit de ui- en looksnippers op een laag vuur.

      b7ceee140b2efffcb089a687f7e024818383c525080b07e7bfb9d38d03d94ac0.jpg
    3. Kruid met peper en zout en voeg de passata toe. Roer de verse kruiden erdoor en laat op een laag vuur sudderen.

      2156d35b537ea59d91167ce444cea067cc78867c1ee03a36d29396588fb20d80.jpg
    4. Snij de ham en paprika in stukjes en de champignons in plakjes.

      e6ef3243c802deede878ad1809873803ccc4b6cb7e703754554f580c4ed5a5cc.jpg
    5. Verwijder de takjes verse kruiden uit de tomatensaus.

    6. Rol het pizzadeeg op en bestrijk met de tomatensaus. Laat een rand van 1 cm vrij.

      0dae9a936e5a7c668f328c51bd41ffe8ac7d35df3ff15711a2331b136a74571e.jpg
    7. Beleg de onderste helft van het deeg met ham, paprika en champignons en bestrooi met mozzarella.

      941d1aeeaef8e12493f05081547ada9da18e48feddc2bf4752da44a1baa47404.jpg
    8. Kruid met peper en zout en vouw het deeg dicht tot een halve maan.

      ab7ba36c51473f31452d022cbcf12430e8eaaab67e4aed8074288565c0ab660d.jpg
    9. Druk de randen stevig aan. Maak met een scherp mesje enkele inkepingen bovenaan, zodat de stoom kan ontsnappen.

      0d168edbe502c37f251f8babbea214289524dcaea51e7798425b7d6e9f46067a.jpg
    10. Bak goudbruin en gaar in 15 min.