Cannelloni van knolselder met gehakt, walnoten en bechamelsaus

Name: Cannelloni van knolselder met gehakt, walnoten en bechamelsaus
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 30 g Spar boter; 30 g bloem; 3 dl melk; 20 g Spar walnoten; 80 g geraspte kaas; 3 dl vleesbouillon; 500 g gemengd gehakt; 1 knolselder; takje verse salie

Belgisch Vlees Hoofdgerecht

Allergenen

Selder en noten. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij 12 mooie vellen van de knolselder met een snijmachine, 1,5 mm dik.
Vul op met gehakt en rol tot een cilinder.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Bechamelsaus: laat de boter smelten, voeg de bloem toe en laat mooi drogen. Bevochtig met de melk en bouillon. Laat opkoken en dikken. Voeg de kaas toe. Mix alles mooi glad. Breng op smaak met fijngesnipperde salie, peper en zout.
Leg de gevulde knolseldercannelloni in een ovenschotel en overgiet met bechamelsaus. Bestrooi met fijngehakte walnoten.
Bak 30 min in de voorverwarmde oven.