Citroenmarmelade PT1H 12 porties 4 el citroensap 7 dl water 4 bio citroenen snuifje zout 400 g suiker

Citroenmarmelade

Belgisch Zoet Bijgerecht
8189e5d11d4ee4efe55c48f22d1c0220e06d1bc95ac32c60c00862e5b08f2000.jpg

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij de uiteindes van de citroenen en snij ze vervolgens in 4 stukken. Haal de pitjes eruit. Snij de citroen in de breedte in heel dunne schijfjes.

  2. Leg de schijfjes in een kookpot en zet ze onder water. Kook 5 min. Giet door een zeef.

  3. Leg de citroenschijfjes terug in een kookpot. Doe het verse water, het zout, de suiker en het citroensap erbij. Laat alles 30 tot 40 min koken. Roer regelmatig om, anders karamelliseert de suiker aan de bodem van je pot.

  4. Controleer de stolling tijdig. Giet de marmelade in gesteriliseerde potjes. Sluit af en laat omgekeerd afkoelen.