Eenpansgerecht met mediterraanse mix

4Geen vlees/vis30minPrint
Ingrediënten
  • 400 g Boni Selection mediterraanse mix diepvries
  • 100 g Boni Selection fijngesneden ui diepvries
  • 200 g Boni Selection aardappelschijfjes diepvries
  • 2 el fijngesneden verse kruiden
  • Boni Selection olijfolie
  • ¼ kl gedroogde oregano
Recept

1. Stoof de diepvriesgroenten, ui en aardappelschijfjes aan in 2 el olijfolie in een pan.
2. Kruid met peper, zout en oregano.
3. Voeg 2 el water toe en zet een deksel op de pan.
4. Laat op een zacht vuur garen tot de groenten en aardappelen gaar zijn.
5. Werk af met fijngesneden kruiden zoals peterselie, bieslook en kervel.

< naar recepten