Gebakken aardappeltjes met spek en erwtjes

3b502346c82eefa4eec84f61393c56e2dfcb52c0206c367a14bfe146e04f3b10.png

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij de aardappelen in plakjes.

  2. Laat de erwtjes ontdooien. Pel de nui en snipper fijn.

  3. Smelt een klontje boter in een ruime koekenpan. Bak de aardappelplakjes hierin goudbruin, samen met de uisnippers en spekreepjes. Kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout.

  4. Schep de erwtjes erdoor. Laat ze doorwarmen.

  5. Werk af met peterselie en serveer.