Gebakken aardappeltjes met spek en erwtjes

Gebakken aardappeltjes met spek en erwtjes

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij de aardappelen in plakjes.

  2. Laat de erwtjes ontdooien. Pel de nui en snipper fijn.

  3. Smelt een klontje boter in een ruime koekenpan. Bak de aardappelplakjes hierin goudbruin, samen met de uisnippers en spekreepjes. Kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout.

  4. Schep de erwtjes erdoor. Laat ze doorwarmen.

  5. Werk af met peterselie en serveer.