Gekruide broodgratin

KOOK januari 2023 Vegetarisch Lunch Ovenschotel
Gekruide broodgratin

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Mobile-Header_leifheit_1280x710_nl.png
Allergenen

Eieren , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Breng de room samen met de melk, kruidnagels en 2 blaadjes laurier aan de kook. Laat opkoken en haal van het vuur. Laat 1 u rusten.

  2. Pel de ui en snipper fijn. Bak de uisnippers zacht in boter, kruid met peper en zout.

  3. Verwarm de oven voor op 160°C.

  4. Snij de korsten van het brood en snij het broodkruim in grove stukken.

  5. Boter een ovenvaste kom van 1 l in.

  6. Zeef de room en klop de eieren en eidooier erdoor. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.

  7. Bedek de bodem van de schotel met een laag brood, verdeel er wat gestoofde ui over en herhaal tot de kom vol is.

  8. Overgiet met het roommengsel en druk de overige laurierblaadjes erin.

  9. Zet in de voorverwarmde oven en bak in 30 min gaar.

  10. Smelt de boter en druip over de bovenkant.

  11. Laat krokant en goudbruin kleuren onder een hete grill en serveer.

Nog meer om te ontdekken

Naar het receptenoverzicht