Gevulde zoete puntpaprika

Name: Gevulde zoete puntpaprika
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 400 g gemengd gehakt (rundvarken); 1 ui; handje pijnboompitten; 6 gedroogde tomaatjes; 4 druppels tabasco; 2 puntpaprika’s; kl worcestersaus; verse peterselie; Boni olijfolie

Italiaans Vlees Hoofdgerecht

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij eerst het hoedje van de puntpaprika’s, snij ze daarna in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes.
Pel de ui en snipper fijn.
Snij de gedroogde tomaatjes in reepjes en daarna in kleine stukjes.
Spoel de peterselie, zwier goed droog en hak fijn.
Hak de pijnboompitjes fijn.
Doe het gehakt in een kom en meng met de uisnippers, pijnboompitten, tomatenstukjes en fijngehakte peterselie.
Besprenkel met de worcestersaus en enkele druppels tabasco. Meng tot alles goed verdeeld is.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Leg 2 paprikahelften in een ovenschotel en vul met de gehaktmengeling. Zet het bovenste deel van de puntpaprika’s erop en besprenkel met wat olijfolie.
Zet de ovenschotel in de voorverwarmde oven en laat ± 40 min garen.