Hummus maison

Name: Hummus maison
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 teen look; 3 versgeperst citroensap; 500 g uitgelekte kikkererwten; olijfolie; witte peper; komijnpoeder; el paprikapoeder; el cayennepeper; bosje verse koriander

Overige Bijgerecht Belgisch

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Roséweken: 2+1 gratis

Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.

Roseweken_voorjaar_2026_website_reference_800x550px.jpg

Allergenen

zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Mix de kikkererwten samen met een scheutje water, look, 3 eetlepels olijfolie en citroensap. Kruid met ½ koffielepel zout en een mespuntje witte peper. Voeg, indien nodig, nog een scheutje water toe.
Breng op smaak met komijn, paprikapoeder en cayennepeper.
Schep in een kommetje.