Hummus maison

Name: Hummus maison
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 teentje knoflook; 3 versgeperst citroensap; 500 g uitgelekte kikkererwten; Spar olijfolie; witte peper; komijnpoeder; el paprikapoeder; el cayennepeper; bosje verse koriander

Belgisch Overige Bijgerecht

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Mix de kikkererwten samen met een scheutje water, look, 3 eetlepels olijfolie en citroensap. Kruid met ½ koffielepel zout en een mespuntje witte peper. Voeg, indien nodig, nog een scheutje water toe.
Breng op smaak met komijn, paprikapoeder en cayennepeper.
Schep in een kommetje.