Limoncello

10Drankjes15minPrint
Ingrediënten
  • 1 000 ml vodka (minstens 35°)
  • 1 000 ml water
  • 1 000 g suiker
  • 8 bio citroenen
Recept

1. Was de citroenen goed en schrob ze proper met een borstel.
2. Snij de schil van de citroenen en snij deze in stukken.
3. Voeg de citroenschillen aan de vodka toe en laat 1 maand trekken.
4. Laat het water met de suiker koken. Zet van het vuur en laat afkoelen.
5. Giet de alcohol, citroenschillen en suikersiroop in een fles en laat nog 1 maand trekken.
6. Zeef de limoncello en verdeel over 1 of meerdere flessen.
7. Bewaar op een koele plaats. Serveer steeds koud.

< naar recepten