Meloen met rucola, pecorino en Italiaanse ham

f6586a8fcc71be7c374d8e2f55172f0b163f62f0c0cc0dc210fdd6a5a8cab7ea.jpg

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Schil de meloen, verwijder de zaadjes en snij in kleine blokjes.

  2. Snij de rucola fijn.

  3. Schaaf de pecorino fijn.

  4. Snij de sneden ham doormidden en rijg elk stuk op een prikker.

  5. Vul de glaasjes met een laagje meloen en rucola en verkruimel de pecorino erover.

  6. Werk af met enkele druppels olijfolie en peper.

  7. Steek de hamprikker erin en serveer.