Naan

Name: Naan
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Griekse yoghurt; 1 el Boni Selection olijfolie; 270 g bloem voor wit brood; 7 g bakpoeder; 2 g zout; 3 g ras el hanout; 2 teentjes knoflook; 1 koffiel kardemompoeder; 1 snuifje komijn; 1 el koriander

Lunch KOOK april 2024 Brood en sandwiches

Allergenen

Gluten , Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Meng de bloem met het bakpoeder, kardemom, ras el hanout, komijn, zout en koriander.
Pel de tenen look en duw door de lookpers. Meng met de yoghurt en olijfolie in de mengkom van de keukenrobot. Voeg de bloem met kruiden toe.
Kneed 5 min op een lage snelheid (stand 3) en laat 15 min rusten onder folie in de koelkast.
Verdeel het deeg in 4 en rol elk stuk 4 mm dik uit.
Bak elke naan in een hete pan tot de naan gaar is en een mooie kleur heeft.