Ovenschotel met stoverij, puree en groenten

Name: Ovenschotel met stoverij, puree en groenten
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: Spar boter; 150 g gesneden prei (diepvries); 150 g erwten (diepvries); 4 puree; 2 wortelen; 2 geraspte Parmezaanse kaas; 4 kant-en-klare stoverij voor personen

Belgisch Vlees Hoofdgerecht Ovenschotel

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij met een dunschiller sliertjes van de wortel. Je hoeft de wortelen niet eerst te schillen.
Stoof de wortelsliertjes en prei kort aan in een klontje boter. Kruid met peper en zout.
Doe de klaargemaakte stoverij in een ovenschotel.
Leg de gestoofde wortel, prei en diepvrieserwtjes op de stoverij.
Strijk nu de kant-en-klare puree over de groenten.
Leg een paar klontjes boter op de puree en strooi de gemalen kaas erover.
Bak in de oven op 180°C gedurende 20 à 25 min, tot de ovenschotel gaat pruttelen en de puree een bruin krokant korstje krijgt.