Ovenschotel met stoverij, puree en groenten PT1H 4 porties Spar boter 150 g diepvriesprei 150 g doperwten (diepvries) 4 puree 2 wortelen 2 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas 4 stoverij

Ovenschotel met stoverij, puree en groenten

Belgisch Vlees Hoofdgerecht Ovenschotel
f06e94eebeacc94d8cae91736ee88aec537e764dab100771d72c3d8fd5edf939.jpg

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij met een dunschiller sliertjes van de wortel. Je hoeft de wortelen niet eerst te schillen.

  2. Stoof de wortelsliertjes en prei kort aan in een klontje boter. Kruid met peper en zout.

  3. Doe de klaargemaakte stoverij in een ovenschotel.

  4. Leg de gestoofde wortel, prei en diepvrieserwtjes op de stoverij.

  5. Strijk nu de kant-en-klare puree over de groenten.

  6. Leg een paar klontjes boter op de puree en strooi de gemalen kaas erover.

  7. Bak in de oven op 180°C gedurende 20 à 25 min, tot de ovenschotel gaat pruttelen en de puree een bruin krokant korstje krijgt.