Pannenkoekentaart met gerookte forel en groene kruiden

Name: Pannenkoekentaart met gerookte forel en groene kruiden
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 300 g Philadelphia natuur; scheutje citroensap; eetlepel bieslook; 1 teen look; 50 g Spar boter; 3 el fijngehakte dille; 300 g Spar gerookte; 200 g Spar zelfrijzende bloem; el fijngesnipperde bieslook; 1 kl mierikswortelpasta; 1 l Boni Selection melk; multicolorsla; 4 eieren

Pannenkoeken Belgisch Vis Voorgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Vis en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Pannenkoeken: laat de boter smelten. Meng de bloem, eieren, gesmolten boter en melk tot een homogeen deeg. Bak fijne pannenkoekjes en laat ze afkoelen.
Snij de gerookte forel in stukjes en blend met de kaas en mierikswortelcrème. Voeg als laatste de fijngesnipperde look en dille toe. Smaak af met wat citroensap.
Leg een pannenkoekje op een schotel en bedek het met de forelmousse. Leg de volgende pannenkoek erop. Ga zo verder tot het volledige mengsel is opgewerkt. Smeer zeker niet te dik en zorg ervoor dat er aan de buitenkant meer zit dan in het midden, anders krijg je een scheve pannenkoekentaart.
Bestrijk de boven- en zijkant van de taart met de rest van het mengsel. Zet in de koelkast om op te stijven. Je kan dit perfect 1 dag op voorhand doen.
Werk net voor het opdienen af met de gemengde sla en bieslook of dille.