Raspado de mango

Verwarm de helft van het mangosap met de suiker en het zout op een matig vuur. Roer tot de suiker volledig opgelost is.

Haal van het vuur en roer de rest van het mangosap en het limoensap erdoor. Laat afkoelen en giet in een plastic doos.

Plaats in de diepvries. Roer het mengsel elk uur om met een vork zodat je geschaafd ijs bekomt.

Serveer in gekoelde kommen.