Watermeloenmargarita

Name: Watermeloenmargarita
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g miniwatermeloen; 25 ml tequila; 50 ml triple sec; 30 ml limoensap; 1 eetl vanillesuiker; 1 limoen; 10 g zout; 20 g lichtbruine rietsuiker; 1 kl chilipoeder; 25 g jalapeñopepers; 25 ml Boni rietsuikersiroop

Overige Aperitiefhapje KOOK juni 2024

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaaractie Maya

Spaar mee voor korting op leuke Maya-artikelen. Vanaf nu dubbel zoveel stickers!

Allergenen

zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Leg de jalapeñoschijfjes in de suikersiroop en laat min. 1 u trekken.
Schil de watermeloen en snij in blokjes. Vries 200 g watermeloenblokjes in (voor stap 6).
Mix 350 g watermeloenblokjes met de tequila, triple sec, limoensap en vanillesuiker.
Halveer de limoen. Snij een halve limoen in fijne schijfjes.
Meng het zout met de suiker en het chilipoeder. Wrijf met de overige limoenhelft rond de rand van elk glas. Dop de glasrand in het zoutmengsel.
Verdeel de bevroren watermeloenblokjes over de glazen. Vul aan met de cocktail. Werk af met 2 uitgelekte schijfjes jalapeño en een schijfje limoen.