Zabaglione met limoncello

5ae4ea4d7bcf86ab0f6c84fa0251349acb50974d4d7308ef5f05febc5b3686f4.jpg

Allergenen

Eieren en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Klop de eidooiers los met de witte wijn en de limoncello in een conische sauspan. Voeg de suiker toe.

  2. Zet de pan op een matig vuur. Klop het eimengsel nu met behulp van een klopper in een vlotte beweging in 8-vorm tot een schuimige en luchtige massa.

  3. Serveer in glaasjes en werk af met de zeste van de citroen.