Zoete pizza met perziken

4Zoet30minPrint
Ingrediënten
  • 1 verpakking pizzadeeg
  • 125 g ricotta
  • 125 g mascarpone
  • 50 g Spar Tasty amandelpoeder
  • zeste van 1 citroen
  • 75 g aardbeien
  • 2 rijpe perziken
  • 2 trosjes rode besjes
  • 50 g Spar Tasty pistachenoten
  • 1 eetlepel rietsuiker
  • bloemsuiker
Recept

1. Meng de ricotta met de mascarpone, de citroenzeste en het amandelpoeder.
2. Rol het deeg uit en bestrijk met de ricottamengeling.
3. Snij de perziken middendoor en verwijder de pit. Snij het vruchtvlees in partjes.
4. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snij ze in stukjes.
5. Beleg de pizza met plakjes perzik en aardbei. Bestrooi met rietsuiker.
6. Plaats 5 à 10 minuten in een voorverwarmde oven op 250°C.
7. Werk af met grof gehakte pistachenoten, rode besjes en bloemsuiker.

< naar recepten