Bladerdeeghapje met champignonvulling en zoete aardappeldip

Name: Bladerdeeghapje met champignonvulling en zoete aardappeldip
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 sneetjes coppa; 1 eetlepel Spar gehakte peterselie; 1 grote eetlepel Boni mayonaise; 1 koffielepel Boni dijonmosterd; 100 g Boni kastanjechampignons; 1 teentje knoflook; 2 pakken Spar bladerdeeg; 4 eetlepels Spar room; 1 sjalot; 1 zoete aardappel; 1 ei; Spar boter

Belgisch Vlees Aperitiefhapje Eindejaar Kerst

Allergenen

Eieren , Melk en Mosterd. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Steek met de uitsteekvorm 24 kerstboompjes uit het bladerdeeg.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Leg de bladerdeegvormpjes op een bakplaat met bakpapier en bestrijk met losgeklopt ei.
Bak de bladerdeegkerstboompjes ± 10 min goudbruin in de voorverwarmde oven.
Laat de bladerdeeggebakjes afkoelen en hol ze aan de bovenkant uit.
Champignonvulling: pel de sjalot en het teentje look en snipper fijn.
Maak de champignons proper, verwijder de steeltjes en snij fijn.
Laat 2 el boter smelten in een pan en bak de sjalot, look en champignons gaar.
Voeg de peterselie en room toe en laat de saus indikken. Kruid met peper en zout. Mix in de hakmolen tot een crème en giet in een spuitzak.
Spuit de crème in de helft van de gebakjes en warm op in de oven op 170°C.
Zoete aardappeldip: schil de zoete aardappel en snij in kleine stukken. Doe ze in een glazen kom met 2 el water.
Dek de kom af en gaar ze 10 min in de microgolfoven op de hoogste stand.
Giet het overtollige water weg en prak de zoete aardappel fijn.
Meng de mayonaise en mosterd onder de puree en kruid met peper en zout.
Laat afkoelen en vul een spuitzak met de dip.
Spuit de dip in de rest van de kerstboomgebakjes.
Warm de gebakjes op in de oven op 170°C.
Leg de gebakjes op een sneetje coppa.