Bloemkool- en broccolicouscous met grijze garnalen

Name: Bloemkool- en broccolicouscous met grijze garnalen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 el balsamicoazijn; 4 eetlepels Spar mayonaise; 4 koffielepels zure room; 1 bloemkool; 1 broccoli; 200 g Spar grijze garnalen; 2 sjalotten

Belgisch Vis Voorgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Schaaldieren en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Meng 1 eetlepel mayonaise met 1 eetlepel balsamicoazijn. Hou apart.
Rasp de rauwe bloemkool- en broccoliroosjes fijn tot couscousdikte. Meng deze met de rest van de mayonaise. Pel de sjalotten en snipper fijn. Meng deze sjalotsnippers met de couscous tot een smeuïge massa.
Meng de garnalen eronder. Kruid met peper en zout.
Vul een ringvorm met de bereiding en druk goed aan. Strijk mooi plat.
Zet de ring op het bord en verwijder de ring.
Werk af met wat grijze garnalen, nog wat bloemkool- en broccolicouscous, een streepje balsamicodressing en zure room.