Burrata met tomatensymfonie

Name: Burrata met tomatensymfonie
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: el basilicum; 1 zakje Spar rucola; olijf; assortiment tomaten: coeur de boeuf - Kumato - Gourmato; 1 bollen burrata (Italiaanse verse kaas); Boni bio olijfolie

Salade Vegetarisch Hoofdgerecht Italiaans

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Bedek de bodem van een diepe schaal rijkelijk met rucola.
Spoel de verschillende tomaten en snij ze in plakjes.
Haal de burrata uit het zakje en schik in het midden op de rucola. Kruid met peper.
Leg de verschillende tomatenschijfjes rond de burrata.
Verdeel het assortiment olijven erover.
Overgiet het geheel met olijfolie.
Werk af met gesnipperde basilicum.
Zet de kom in het midden van de tafel en serveer met stokbrood met Italiaanse kruiden. Trek de burrata in stukken en eet samen met de tomaten, olijven en rucola.