Cha Ca uit Hanoi

Rijst KOOK mei 2022 Vis Hoofdgerecht
Cha Ca uit Hanoi

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Mobile-Header_leifheit_1280x710_nl.png
Allergenen

Vis , Pindanoten en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij de visfilets in stukken van 2 op 2 cm.

  2. Marinade

  3. Pel en pers de look. Schil de gember en snipper fijn.

  4. Meng de look, gember, kurkuma, vissaus en rijstolie in een ruime kom en schep de stukjes vis erdoor. Laat 20 min marineren.

  5. Chilisaus

  6. Snij de pepertjes in fijne ringetjes, doe in een kommetje en schep de rest van de ingrediënten erdoor. Roer tot de suiker is opgelost.

  7. Snij de lente-uitjes in ringetjes, pluk de pluimpjes dille los en snipper de steeltjes fijn.

  8. Gaar de noedels zoals aangegeven op de verpakking.

  9. Hak de pindanoten grof en snij de limoen in partjes.

  10. Verwarm de rest van de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag op een middelhoog vuur en bak de dillesteeltjes en de lente-ui ± 1 min. Voeg de vis toe en bak aan beide kanten tot net gaar.

  11. Verdeel de noedels over de borden, schik de vis erop, bestrooi met de rest van de dille en lente-ui en werk af met pinda’s.

  12. Serveer met partjes limoen en chilisaus.

Nog meer om te ontdekken

Naar het receptenoverzicht