Crumble met appel, blauwe bes en vanillesaus

Name: Crumble met appel, blauwe bes en vanillesaus
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 50 g kandijsiroop; 250 g blauwe bessen; 100 ml Boni volle melk; snuifje zout; 100 g havermoutvlokken; 1 zakje vanillesuiker; 75 g Spar koude boter; 1 el vanillecrèmepoeder; 4 el rietsuiker; 250 ml Spar room; 100 g speltbloem; 0 kl kaneelpoeder; 2 appelen; 1 vanillestok

Belgisch Zoet Bakplezier Dessert

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Schil de appelen en snij in kleine blokjes.
Meng de stukjes appel met de blauwe bessen, rietsuiker en kaneelpoeder.
Verdeel het fruit over de vuurvaste potjes.
Verwarm de oven voor op 190°C.
Meng de havervlokken met de speltbloem, de bruine suiker en een snuifje zout.
Snij de koude boter in stukjes en verkruimel onder het havermoutmengsel, tot je een zandstructuur krijgt.
Verdeel de crumble over de vuurvaste potjes met fruit.
Plaats de potjes in de voorverwarmde oven en bak 35 min tot de crumble goudbruin is en het fruit gaat pruttelen.
Vanillesaus: los het vanillepoeder op in 2 el melk en voeg bij de room en de rest van de melk.
Haal het vanillemerg uit de vanillestok.
Voeg het merg en de vanillesuiker bij de room en melk.
Breng aan de kook en laat indikken tot een saus.
Giet de vanillesaus in een kannetje en laat afkoelen in de koelkast.
Serveer de warme crumble met de koude vanillesaus.