Gegrilde brioche met vanilleroom en kruidige portsiroop
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Eieren , Gluten , Lactose , Melk , noten en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Portsiroop
-
Doe de rode porto, suiker, steranijs en kruidnagel in een steelpannetje en breng aan de kook. Laat op een laag vuur inkoken tot een stroperige saus.
-
Vanilleroom
-
Roer de mascarpone los met een vork. Klop de room lobbig met de bloemsuiker en spatel de mascarpone erdoor. Snij het vanillestokje in de lengte open, schraap het merg eruit en roer door de room.
-
Verhit een gietijzeren rooster op de BBQ voor direct grillen.
-
Strijk de sneden brioche in met olie en gril de sneden kort aan beide zijden.
-
Snij in driehoekjes.
-
Schik de brioche op bordjes. Verdeel de vanilleroom erover en werk af met portsiroop en muntblaadjes.
-
Bestrooi met grofgehakte amandelen en serveer.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders