Gemarineerde feta

Name: Gemarineerde feta
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Grieks
Ingredients: 0 kl peper; enkele rode en groene chilipepertjes; Spar Griekse olijfolie; eetlepel verse tijm; 250 g feta; 2 el sap van citroen; 0 koffielepel witte peperkorrels

Grieks Overige Bijgerecht

Allergenen

Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Meng de olijfolie met het citroensap en tijmnaaldjes. Doe de peperkorrels in de vijzel en plet ze. Voeg ze toe aan het olie-citroenmengsel.
Breek de feta in stukjes.
Doe de fetastukjes in een gesteriliseerde bokaal, let erop dat de bokaal wel koud is, anders smelt de feta. Giet het olie-citroenmengsel erover. Verdeel de chilipepertjes erover. Zorg ervoor dat de feta onderstaat.
Sluit de steriliseerbokaal en bewaar in de koelkast. Zo blijft de inhoud tot 2 weken goed. De olie zal in de koelkast stollen rond de kaas, dus laat de kaas voor het serveren op kamertemperatuur komen.