Groentesoep met balletjes en vermicelli

Soep Vlees Belgisch
a8db5390d2bf746db648a51d46757772bc70a4fe876948c0006e93c074752677.jpg

Allergenen

Selder , Gluten , Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Schil de wortelen. Pel de ui en snipper fijn. Reinig de prei en selder. Snij de wortelen, prei en selder in gelijke kleine stukken.

  2. Rol het gehakt tot kleine balletjes.

  3. Smelt de boter en fruit de uisnippers aan. Voeg de rest van de groenten toe en stoof aan. Voeg 2 liter water toe en de 3 bouillonblokjes. Breng aan de kook. Voeg zodra de soep kookt de vermicelli en soepballetjes toe. Laat nog zeker 10 minuten koken.

  4. Proef en kruid indien nodig bij met peper en zout.

  5. Schep de soep in kommetjes en zorg ervoor dat iedereen minstens evenveel balletjes heeft.