Groentesoep met balletjes en vermicelli
Allergenen
Selder, Gluten, Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de wortelen. Pel de ui en snipper fijn. Reinig de prei en selder. Snij de wortelen, prei en selder in gelijke kleine stukken.
-
Rol het gehakt tot kleine balletjes.
-
Smelt de boter en fruit de uisnippers aan. Voeg de rest van de groenten toe en stoof aan. Voeg 2 liter water toe en de 3 bouillonblokjes. Breng aan de kook. Voeg zodra de soep kookt de vermicelli en soepballetjes toe. Laat nog zeker 10 minuten koken.
-
Proef en kruid indien nodig bij met peper en zout.
-
Schep de soep in kommetjes en zorg ervoor dat iedereen minstens evenveel balletjes heeft.