Haantje met druiven

Name: Haantje met druiven
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 grote ui; 1 grote wortel; 2 dl Boni Selection room 40%; 1 eetlepel Spar gehakte peterselie; 3 enkele takjes selder; 3 dl witte muscatwijn; 1 trosje witte druiven; 2 haantjes; 150 g Spar bakboter; 1 kruidentuiltje

Gevogelte Belgisch Hoofdgerecht

Allergenen

Selder , Melk en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de ui, schil de wortel en spoel de selder. Snij alle groenten grof. Stoof ze aan in een braadslede met wat boter.
Kleur de haantjes aan alle zijden goudbruin aan in wat boter in een andere pan.
Leg de haantjes op de gestoofde groenten in de braadslede. Overgiet met witte wijn en room. Voeg de druiven en het kruidentuiltje eraan toe. Smaak af met peper en zout.
Zet in de oven en laat 30 minuten verder garen op 180°C.
Werk af met de fijngesnipperde peterselie.
Tip: serveer met aardappelpuree.