Kiwisalade met kiwisorbet

b8e802458d9d76ea7b9a6249e1357caaf8bfef10c2cc2757f2c3e498c037d22f.jpg

Allergenen

Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Sorbet: schil de 5 kiwi’s en mix fijn met de suikersiroop. Duw door een fijne puntzeef en giet in de ijsturbine. Draai af tot sorbet. Zet tot gebruik in de diepvries.

  2. Schil de andere 8 kiwi’s voor de salade en snij ze in gelijke, kleine blokjes. Snipper wat blaadjes munt fijn en meng onder de kiwistukjes. Zet een ring op het midden van de borden en vul met de kiwisalade.

  3. Doe wat mascarpone in een spuitzak en spuit toefjes mascarpone op het bord.

  4. Duw de kiwisorbet door een kleine ringvorm en dresseer boven de salade.

  5. Dien onmiddellijk op.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit