Geweckte kiwi

4Geen vlees/vis30minPrint
Ingrediënten
  • 6 Sungold kiwi’s
  • 5 dl water
  • 400 g suiker
  • 1 vanillestok
  • 4 dl gin
  • limoen
  • jeneverbessen
Recept
  1. Maak een suikersiroop. Kook de suiker en het water op. Voeg de vanillestok en enkele jeneverbessen toe en laat koken. Laat de zeste van limoen ook kort meekoken.
  2. Haal van het vuur en meng met de gin.
  3. Schil de kiwi’s en snij in de lengte in 4 stukken.
  4. Zet de stukken kiwi onder met de jus in een weckbokaal en doe dicht.
< naar recepten