Oesters met zeekraal en spinazie op de barbecue

Name: Oesters met zeekraal en spinazie op de barbecue
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 100 g Spar spinazie; 100 g Spar zeekraal; rol lookboter; 125 g Boni zure room; Spar BBQ-oesters

Belgisch Schaal- en schelpdieren Aperitiefhapje BBQ

Allergenen

Melk en Weekdieren. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Stoof de zeekraal aan in de lookboter.
Voeg de gewassen en versneden spinazie toe. Kruid met peper en zout.
Leg de oesters op een hete barbecue. De oesters gaan door de hitte vanzelf open (na 3 à 5 min).
Verwijder de bovenste schelp en leg wat van de groentjes op de lauwwarme oesters.
Werk af met een klein lepeltje zure room.