Falafels: laat de kikkererwten uitlekken. Mix alle ingrediënten, behalve de bloem en de olijfolie, samen met de kikkererwten in een keukenrobot. Kruid met peper en zout. Strooi wat bloem op je handen en maak balletjes van het deeg. Laat de balletjes opstijven in de koelkast.