Pastasalade met druiven, kalkoenstukjes, broccoli en gebakken geitenkaas

Name: Pastasalade met druiven, kalkoenstukjes, broccoli en gebakken geitenkaas
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 80 ml frambozenazijn; 30 ml Boni acaciahoning; 50 g bloem; 100 g paneermeel; 50 g Parmezaanse kaas (blok); 200 g Italiaanse druiven; 40 g Boni mosterd; 600 g Spar kalkoen; 1 zakje vanillesuiker; 300 g casareccia; 120 ml arachideolie; 1 rode ui; 1 broccoli; 4 ronde Spar Chèvrardennes geitenkaasjes; 2 eieren

Italiaans Hoofdgerecht Gevogelte

Allergenen

Melk , Mosterd en Pindanoten. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Kook de casarecce beetgaar volgens de bereidingstijd op de verpakking.
Giet af en spoel koud onder stromend water. Laat uitlekken.
Snij de roosjes van de broccoli.
Blancheer 2 à 3 min in gezouten, kokend water.
Spoel koud onder stromend water en laat uitlekken.
Pel de rode ui en snij in halve ringen. Spoel onder koud water om de smaak te verzachten.
Dressing: meng de mosterd, honing, frambozenazijn, arachideolie, vanillesuiker, zwarte peper en het zout met elkaar.
Halveer de druiven.
Snij de kalkoensneden in reepjes.
Verhit wat arachideolie in een antikleefpan. Roerbak de kalkoenreepjes krokant. Kruid met zwarte peper en zout.
Paneer de geitenkaasjes: haal eerst door de bloem, dan door de losgeklopte eieren en door het paneermeel.
Bak goudbruin aan elke kant in wat arachideolie.
Meng de dressing onder de pasta met de broccoli en druiven. Werk af met de kalkoenstukjes en rode ui.
Werk af met de geitenkaasjes en Parmezaanse kaas.