Rundbrochettes met Franse aardappelsalade
Allergenen
Lactose, Melk en Mosterd. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Was de aardappelen en kook ze in de schil net niet helemaal gaar. Giet ze af, laat ze uitdampen en iets afkoelen. Pel de aardappelen.
-
Snij de aardappelen in blokjes van 5 mm.
-
Klop de dressing en breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout. Schep de helft van de dressing samen met de peterselie en kervel door de aardappelblokjes.
-
Maak de gemengde sla aan met de rest van de dressing.
-
Bak de brochettes goudbruin en gaar ze in hete boter. Serveer ze samen met de aardappeltjes en de gemengde salade.