Salade van sashimi van kabeljauw

Name: Salade van sashimi van kabeljauw
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 rode ui; 1 komkommer; Spar wortelspirelli; 1 koolrabi; 1 meiraap; wit van prei; 300 g Spar kabeljauwhaasje; el verse dille; verse koriander; verse munt; verse kervelblaadjes; 1 el Spar pindanoten; 2 el Boni arachideolie; 1 el Boni sesamolie; 3 el Boni sojasaus; 1 sap van limoen

Vis KOOK juli 2021 Hoofdgerecht Aziatisch

Allergenen

Vis , Pindanoten , sesamzaad en sojabonen. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de ui en snij in de lengte in dunne reepjes.
Snij de prei in fijne julienne van 3 cm. Leg ze 10 min in koud water, om de sterke geur te verwijderen, en laat uitlekken.
Schil de komkommer en koolrabi en snij in fijne julienne.
Snij de raap in fijne halve plakjes. Schep alle groenten, behalve de prei, door elkaar en schik op een serveerbord.
Snij de vis in dunne plakken en schik op de gemengde groenten.
Schik de prei bovenop de vis. Bestrooi het geheel met verse kruiden en grofgehakte pinda’s.
Saus

Meng de sojasaus met het limoensap en kruid met versgemalen peper.
Verwarm de arachideolie met de sesamolie tot ze net gaat roken. Schenk heel voorzichtig meteen over de salade, zo krijg je een gerookte smaak.
Besprenkel met het sojamengsel. Schep door elkaar en serveer direct.