Snelle lasagne met ratatouille

a3903e7db0d4fb92e45212fbaf9a54b35729f04f0a17a1c9022339104015b3d7.jpg

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.

  2. Spoel de groenten en verwijder de zaadlijsten van de paprika en zaadjes van de courgette. Pel de ui. Snij de groenten in blokjes. Verhit een scheut olijfolie in een pan met dikke bodem. Bak de uiblokjes zacht. Voeg de paprika’s, courgette en aubergine er aan toe. Dek de pan af en laat 10 minuten stoven.

  3. Voeg de tomaten en de verse kruiden toe en laat nog even stoven tot de groenten knapperig gaar zijn. Kruid met peper en zout.

  4. Leg de lasagne in een ovenschaal. Schep de ratatouille ernaast. Plaats in een voorverwarmde oven tot de lasagne goudbruin kleurt.

  5. Werk af met enkele blaadjes verse basilicum.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit