Tartaar met appelkappers en kwarteleitje

5531cc7954329c7e03b2d5eb7e1b0894e60c7abe6e50f776d43ee7b2ae5adfcc.jpg

Allergenen

Eieren en Vis. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij het vlees met een scherp mes in heel kleine blokjes. Breng op smaak met olijfolie, citroensap, versgemalen zwarte peper en zeezout.

  2. Snij de olijven en augurkjes in plakjes. Snij de ansjovis in stukjes. Snij de tomaatjes in reepjes en de lente-uitjes in ringetjes.

  3. Verdeel het vlees over gekoelde borden. Snij met een snelle beweging het kapje van de kwarteleitjes. Plaats de eitjes op de tartaar. Schik de overige ingrediënten er rond. Geef nog een draai met de peper

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit