Thaise groene appelsalade

Name: Thaise groene appelsalade
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 41
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 kl suiker; 2 sjalotten; 5 groene appels; 2 el ongezouten pindanoten; 100 g kerstomaten; 2 geroosterde kippenbillen; 1 bosje koriander; 1 rode chilipeper; 1 el vissaus; 3 sap van limoenen; 1 teentje knoflook; arachideolie

Kip Gevogelte Belgisch Salade Lunch

Allergenen

Pindanoten. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de look en snipper fijn. Snij het chilipepertje doormidden en verwijder de zaadjes. Snij vervolgens fijn.
Mix voor de dressing de look met de chili en suiker in de blender tot een pasta. Roer de vissaus en 1 eetlepel limoensap erdoor. Breng verder op smaak met peper en zout.
Pel de sjalotjes en snij ze in fijne ringetjes. Bak ze goudbruin en krokant in hete olie. Laat uitlekken op keukenpapier.
Rooster de pindanoten in een droge koekenpan. Hak ze grof.
Trek het vlees van de kippenbillen in hapklare reepjes.
Snij de tomaatjes in partjes.
Steek het klokhuis uit de appels en snij ze in fijne plakjes. Besprenkel ze met limoensap. Schep ze samen met de dressing door de kerstomaatjes. Schik alles in een serveerschaal.
Verdeel de kip en krokante sjalotjes er over. Werk af met de geroosterde pindanoten en korianderblaadjes.