Uitsmijter met spinazie, gerookte zalm en spiegelei

Name: Uitsmijter met spinazie, gerookte zalm en spiegelei
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: nootmuskaat; 4 sneetjes Spar gerookte zalm; 70 g Spar bakboter; 4 sneetjes Spar wit toastbrood; 4 Spar XL eieren; 300 g jonge spinazie

Valentijn Belgisch Vis Brood en sandwiches Lunch

Allergenen

Vis en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Spoel de spinazie en laat uitlekken. Stoof de spinazie aan in 50 g boter en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Giet af en laat uitlekken.
Toast de 4 sneden brood.
Bak 4 spiegeleieren in boter en kruid met peper en zout. Gebruik om een mooie vorm te krijgen de eibakring.
Leg op elke toast een sneetje gerookte zalm en daarboven een dikke laag spinazie.
Werk af met het spiegelei en serveer.