Vis. Kan andere allergenen bevatten.
Pel de ui en reinig de venkel en het wit van prei. Snij alles in kleine stukken. Hou het groen van de venkel apart.
Laat een bodempje olijfolie warmen en stoof de groenten hierin aan gedurende 10 minuten.
Bevochtig met de gevogeltebouillon en laat 15 minuten doorkoken. Kruid met peper en zout. Mix alles en giet door een fijne zeef. Hou warm.
Giet een bodempje olijfolie in een pan en bak de kabeljauwparels hierin tot ze gaar zijn.
Serveer de soep in diepe borden. Schik de kabeljauwparels in de soep en werk af met wat takjes venkelgroen.
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders
Je bent reeds ingeschreven voor ${subscriptionsAmount} van onze nieuwsbrieven
Je bent reeds ingeschreven voor al onze nieuwsbrieven